Thịt trâu gác bếp Mường Hoa Food

GIỚI THIỆU

Thịt trâu gác bếp

Trâu gác bếp là đặc sản từ núi rừng Tây Bắc – món ngon làm nức lòng bao người thưởng thức. Hương vị thịt gác bếp lạ miệng ai mùi khói, quyện cùng hạt Mắc khén, Dổi rừng, Hạt tiêu,… làm nên thương hiệu trâu khô trứ danh có một không hai này. Món ăn đặc biệt lắm!Nguyên liệu: Thịt trâu tươi, gia vị đặc biệt.Chế biến: Thịt trâu ướp gia vị, gác bếp để khô.Bảo quản: Ngăn đá tủ lạnh, tủ đá bảo quản.Cách ăn: Làm nóng, xé phay ăn trực tiếp.

THỊ TRÂU GÁC BẾP MƯỜNG HOA FOOD

Trâu khô gác bếp là đặc sản của đồng bào các dân tộc vùng núi phía Bắc, ngon nhất là của dân tộc Mường tại Sapa.

ĐẶC SẢN CỦA NGƯỜI MƯỜNG SAPA

Thịt trâu tươi được ướp gia vị đặc biệt cùng hạt mắc khén Tây Bắc của đồng bào dân tộc Mường Sapa, gác bếp củi sấy khô bằng khói trong nhiều ngày. Điểm khác biệt của Trâu gác bếp là mùi vị thơm ngon đặc trưng không nơi nào có, rất ngọt và đậm đà.Có thể bảo quản được lâu dài, thịt không bị mốcTrâu gác bếp Tây Bắc chính hiệu trứ danh.
ĐẶT MUA NGAY

Thịt trâu gác bếp 4
Sản phẩm 1

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN TRÂU GÁC BẾP

1/CHỌN THỊT TRÂU

Chọn lọc phần thịt ngon nhất của những con trâu sau đó thái thành những miếng đều nhau.

2/TẨM ƯỚP GIA VỊ

Thịt trâu sau khi thái miếng xong sẽ được tẩm ướp các loại gia vị để miếng thịt trâu ngấm đều.

3/MANG ĐI GÁC BẾP

Thịt trâu sau khi đã ngấm đều gia vị sẽ được mang đi gác tại các bếp nướng bằng than củi.

SẢN PHẨM CỦA CHÚNG TÔI

TRÂU GÁC BẾP 0.5KG

Sản phẩm dành cho những khách hàng muốn mua ăn thử trải nghiệm

  • Thịt trâu gác bếp dạng miếng
  • Quy cách: Đóng gói 0,5kg
  • Đựng túi hút chân không
  • Hạn sử dụng: 12 tháng
  • Bảo quản: Ngăn đá tủ lạnh

349.000đ/500g

TRÂU GÁC BẾP 1KG

Hiện tại đang là sản phẩm được đa số khách hàng lựa chọn mua nhiều nhất

  • Thịt trâu gác bếp dạng miếng
  • Quy cách: Đóng gói 1kg
  • Đựng túi hút chân không
  • Hạn sử dụng: 12 tháng
  • Bảo quản: Ngăn đá tủ lạnh

649.000đ/1kg

TRÂU GÁC BẾP 2KG

Gói sản phẩm dành cho những khách hàng mua nhiều để được giảm giá

  • Thịt trâu gác bếp dạng miếng
  • Quy cách: Đóng gói 2 túi 1kg
  • Đựng túi hút chân không
  • Hạn sử dụng: 12 tháng
  • Bảo quản: Ngăn đá tủ lạnh

1.250.000đ/2kg

*  Giao hàng toàn quốc với số lượng bất kỳ. Vận chuyển khu vực Hà Nội: 60 phút, giao hàng khu vực TP HCM trong vòng 24h. Thanh toán COD.

** Trâu gác bếp của chúng tôi đảm bảo chất lượng, độ khô vừa phải và chắc chắn ngon hơn thịt trâu khô nơi khác – Có độ ướt cao.

Lưu ý: Nguyên liệu trâu tươi đã có giá trên 200.000đ/kg, tối thiểu 3,0kg trâu tươi mới ra thành phẩm 1kg trâu khô nên nhiều nơi bán Thịt gác bếp có giá rẻ hơn 600.000đ/kg thì không phải thịt trâu khô. Hoặc pha trộn Thịt lợn, hoặc Thịt trâu Ấn Độ giá rẻ để giảm giá.

CẢM NHẬN KHÁCH HÀNG

Nhậu lai rai với bia rượu vừa mồm lắm

Quê tôi món này đầy nhưng ăn không ngon bằng mua ở đây. Trước được bạn cho, nhậu riết thấy quen mồm, rất ngon và bác thấy nó vừa vừa, dai dai lại ngọt ngọt.
Trần Hoàng Nghệ An
Lưu Hương

Thịt trâu gác bếp làm quà biếu rất hay

Lần đầu mua trâu khô gác bếp về làm quà cho gia đình, rất bất ngờ là ai cũng khen ngon. Ban đầu nhìn đen đen không hiểu ăn thế nào, sau nghiện luôn.
Lưu Hương Hà Nội

Trâu gác bếp thơm ngon, vị ngọt tự nhiên

Rất bất ngờ về mùi vị của trâu gác bếp Sa Pa mua từ đây nó đặc biệt làm sao ấy! Từ lần đầu tiên được ăn và tôi vẫn nhớ mãi hương vị ngon ngọt đậm đà, khó quên.
Đỗ Văn Nam HCM

Sản phẩm trâu khô cho nhà hàng rất hợp

Công việc bên mình rất cần những nhà cung ứng sản phẩm chất lượng tốt, phù hợp nhu cầu thực khách. Mình rất hài lòng chất lượng trâu gác bếp của các bạn.
Ngọc Tú Hòa Bình
Trâu gác bếp Mường Hoa Food Sapa

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP

Cách ăn thịt trâu gác bếp?

Có 03 cách ăn thịt trâu khô gác bếp phổ biến: Hấp cách thủyNướng với than hoa và Quay bằng lò vi sóng. Trong đó hấp sôi lại là có hương vị thịt trâu đậm đà nhất, mùi mắc khén dền nhất.Cách ăn ngon nhất: Cho trâu khô vào nồi hấp cách thủy, thời gian đun sôi khoảng 8 phút với 0,5kg, nhiều hơn căn thêm thời gian. Rồi dùng vật nặng (như chày) đập bẹt, xé sợi như ăn mực khô.

Trâu gác bếp chấm với gì?

Gia vị tuyệt hảo nhất là Chẩm chéo (*), hoăc nếu không có, bạn có thể dùng Tương ớt cay để chấm thay thế (tương ớt xay).*Chẩm chéo (hay Chẳm chéo) là gia vị vùng Tây Bắc, gồm: Ớt tươi nướng, Muối hạt to rang cán nhỏ, Mắc khén, Tỏi, Hạt dổi, Gừng, Húng lủi, Rau thơm, Mùi tàu, Sả.

Trâu gác bếp bị mốc không?

. Nếu bạn bảo quản không đúng cách Trâu gác bếp sẽ bị mốc, mùi mốc. Do thịt chưa được làm khô hoàn toàn nên cần lưu ý.Nếu thịt gác bếp bị mốc, vui lòng không sử dụng.

Cách bảo quản trâu gác bếp?

Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh hoặc tủ đông (tủ đá)

Trâu gác bếp để được bao lâu?

Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh (hoặc tủ đá) thì thời hạn sử dụng của Trâu gác bếp từ 10 – 12 tháng, có thể lâu hơn chút.Nếu để ngăn mát tủ lạnh chỉ từ 8-10 ngày. Nếu để ở nhiệt độ thường không bảo quản: tối đa 5 ngày.