Thịt trâu gác bếp bao nhiêu calo và ăn nhiều có sợ béo không?

Thịt trâu gác bếp là một món ăn truyền thống của người dân tộc Tây Bắc. Cách làm này giúp họ bảo quản được thịt trâu mà không cần đông lạnh. Ngày nay, món ăn này đã trở thành một đặc sản rất được ưa chuộng. Tuy nhiên, với nhiều người ăn kiêng, giảm cân vẫn lo ngại không biết thịt trâu gác bếp bao nhiêu calo? Ăn nhiều có bị béo không? Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này một cách chi tiết nhất.

Thịt trâu gác bếp bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu y học cổ truyền, thịt trâu là một thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nó có tính mát, vị ngọt và không độc hại. Có tác dụng bổ tỳ vị, ích khí huyết và tăng cường gân cốt. 

So với thịt bò thì thịt trâu lành tính hơn, có tác dụng rất tốt cho bệnh phong tê thấp, bớt đau lưng. Ngoài ra, trong thịt trâu cũng chứa ít mỡ hơn thịt bò. Nếu như hịt bò là 10 – 22% thì trâu chỉ chứa 1,6 – 5,6% lượng mỡ. Vậy cụ thể thì thịt trâu gác bếp bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu Tây y, thành phần dinh dưỡng thịt trâu bao gồm: 74,2% nước, 21,9% protein, 3% lipit và các vitamin và khoáng chất như photpho, canxi,… Trung bình 100g thịt trâu tươi sẽ cung cấp khoảng 240 calo. Khi chế biến thành thịt trâu gác bếp thì chất dinh dưỡng trong thịt trâu sấy sẽ cao hơn. Cụ thể, cứ 100g thịt trâu gác bếp cung cấp khoảng 450 calo tùy vào cách làm và lựa chọn loại thịt ban đầu. 

thịt trâu gác bếp bao nhiêu calo 1
Thịt trâu gác bếp bao nhiêu calo?

Ăn thịt trâu gác bếp có sợ béo không?

Thịt trâu gác bếp chưa một hàm lượng protein dồi dào. Thịt trâu gác bếp được chế biến từ phần thịt thăn, thịt bắp và lọc sạch mỡ và gân. Do đó, phần thịt trâu gác bếp có hàm lượng mỡ rất thấp. Khi ăn thịt trâu ở một lượng vừa phải không những không gây béo mà còn giúp cơ bắp của bạn săn chắc hơn, vóc dáng thon gọn hơn.

Bên cạnh đó, ăn thịt trâu gác bếp còn tạo cho ta một cảm giác no lâu hơn. Từ đó, bạn có thể hạn chế được việc nạp thêm các thực phẩm giàu calo vào cơ thể.

Thịt trâu gác bếp ăn đúng cách sẽ không bị béo
Nếu ăn thịt trâu gác bếp đúng cách sẽ không bị béo

Đặc biệt, hàm lượng cholesterol trong thịt trâu khá thấp. Khi chúng ta sử dụng một lượng phù hợp thì sẽ không sợ bị béo, không gây xơ vữa động mạch hoặc các vấn đề tiểu đường, tim mạch, huyết áp… Mặc dù nó rất tốt nhưng bạn cũng không nên lạm dụng nó mà ăn nhiều. Bởi nó chỉ đem lại lợi ích khi được sử dụng đủ lượng và đúng cách thôi nhé.

Bật mí cách ăn thịt trâu gác bếp không bị béo?

Thịt trâu gác bếp chuẩn hương vị Tây Bắc sẽ không thể thiếu gia vị chấm chẩm chéo. Bên cạnh đó, mọi người còn có thói quen nhâm nhi thêm một ly bia cho đậm vị. Tuy nhiên, điều này được khuyến cáo là không nên. Bởi nó sẽ ảnh hưởng đến vấn đề cân nặng của bạn.

Bạn nên ăn thịt trâu gác bếp kết hợp với các món nhiều chất xơ. Và không nên dùng thịt trâu thay thế các món ăn chính. Bởi nó sẽ khiến bạn dung nạp một lúc quá nhiều thịt trâu cũng nhiều món ăn dinh dưỡng khác. 

Nếu như một người bình thường sẽ ăn khoảng 100-150gr thịt trâu gác bếp trong một ngày sẽ đủ định lượng và không sợ thiếu chất. Thì một người đang béo phì hay cơ địa dễ hấp thụ nên tinh giảm để phù hợp với cơ thể.

thịt trâu gác bếp bao nhiêu calo 2
Kinh nghiệm ăn thịt trâu gác bếp không lo bị béo

Để thưởng thức món thịt trâu gác bếp ngon nhất bạn hãy nướng qua bằng than hoa, hấp cách thủy hoặc quay qua lò vi sóng để làm nóng thịt. Trước khi chế biến thịt thì nên nhúng qua nước sạch 30 giây cho thịt bớt khô. Thịt khi nướng sẽ có mùi thơm thoang thoảng của mắc khén rất mê ly. Bạn hãy để nguội thịt, dùng chày đập dập, xé nhỏ thành những miếng vừa ăn và thưởng thức.

Một số lưu ý quan trọng cần biết khi ăn thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là một món ăn rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu ăn không đúng cách, đúng liều lượng thì nó lại có tác dụng ngược lại. Sau đây sẽ là một số lưu ý quan trọng khi ăn thịt trâu gác bếp.

  • Đối với những người đang bị suy thận, bệnh gout không nên ăn thịt trâu gác bếp. Bởi nó có thể làm bệnh chuyển biến nặng hơn.
  • Thịt trâu gác bếp được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu cay nóng. Đối với những người mắc các bệnh về dạ dày thì không nên ăn quá nhiều món này. Bởi nó sẽ ảnh hưởng xấu đến dạ và không tốt cho đường tiêu hóa.
  • Các bác sĩ khuyến cáo những người mắc bệnh cao huyết áp không nên ăn thịt trâu gác bếp. Nó có thể khiến bệnh trở nặng và hay tái phát hơn.
  • Thịt trâu gác bếp chỉ nên sử dụng ở một lượng nhất định. Không nên dung nạp quá nhiều cùng một lúc. Bởi chất dinh dưỡng trong thịt trâu rất dồi dào. Ăn quá nhiều sẽ bị thừa chất dinh dưỡng, khó bài tiết và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Tùy vào nhu cầu protein của mỗi người và theo cân nặng của người lớn, trẻ em mà có điều chỉnh lượng thịt cho phù hợp nhất.
Một số lưu ý quan trọng khi ăn thịt trâu gác bếp

Mua thịt trâu gác bếp ở đâu chất lượng, uy tín?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở sản xuất, buôn bán thịt trâu gác bếp Tây Bắc. Tuy nhiên, không phải đơn vị nào cũng thực sự uy tín, cung cấp những sản phẩm chất lượng. Do đó, khi mua thịt trâu gác bếp bạn phải tìm hiểu và lựa chọn mua ở những cơ sở uy tín, đảm bảo chất lượng.

Nếu bạn vẫn chưa tìm được địa chỉ cung cấp thịt trâu gác bếp ưng ý. Bạn có thể tham khảo tại Mường Hoa Food – Đơn vị sản xuất và phân phối thịt trâu gác bếp chuẩn vị Tây Bắc. 

Thịt trâu gác bếp Mường Hoa Food được chế biến hoàn toàn thủ công từ tay những người dân bản vùng núi Tây Bắc. Thịt dùng để chế biến được lấy từ phần ngon nhất của con trâu chăn thả rông ở rừng núi. Trâu sau khi được giết mổ xong được làm sạch tẩm ướp gia vị và gác bếp luôn. Do đó, thịt trâu gác bếp Mường Hoa Food luôn giữ được vị tươi ngon, đậm đà, đặc trưng của mảnh đất núi rừng.

Đặc biệt, thịt trâu trải qua nhiều công đoạn sơ chế, tẩm ướp, hun khói sẽ được bảo quản hút chân không an toàn, không chất bảo quản. Đảm bảo mỗi miếng thịt đến với tay người tiêu dùng có hương vị thơm ngon trọn vẹn như mới ra lò.

Bạn chỉ cần liên hệ trực tiếp qua trang Fanpage Thịt Trâu Gác Bếp Mường Hoa Food để đặt hàng. Nhân viên của chúng tôi sẽ tiếp nhận thông tin và giao hàng sớm rất. Mường Hoa Food rất hân hạnh được phục vụ bạn. Dưới đây là giá một số sản phẩm của Mường Hoa Food:

Lời kết

Trên đây là một số thông tin bạn cần biết về món thịt trâu gác bếp. Qua bài viết này chắc hẳn bạn cũng biết được thịt trâu gác bếp bao nhiêu calo và ăn có béo không rồi chứ. Bạn hãy chú ý tập luyện thể thao, xây dựng cho mình một chế độ ăn khoa học, hợp lý để có một sức khỏe dẻo dai và thân hình cân đối. Nếu bạn còn bất cứ thắc mắc gì hay muốn sử dụng sản phẩm của Mường Hoa Food. Đừng ngại ngần mà hãy liên hệ ngay cho chúng tôi để được hỗ trợ nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *